[집밥 메뉴] 매콤 아삭 어묵 콩나물찜 레시피

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어묵 콩나물찜

⭐⭐⭐⭐⭐ 4.4 / 5

매콤하면서 아삭한 식감이 일품인 어묵 콩나물찜은 간편하게 만들 수 있는 밥도둑입니다. 갓 지은 밥에 쓱쓱 비벼 드시면 잃었던 입맛도 돌아오는 마성의 한 끼를 경험하실 수 있습니다.

준비 시간5 분
조리 시간10 분
인분 수2 인분
칼로리650 kcal

🛒 재료 (Ingredients)


  • 양파 50g

  • 어묵 2장

  • 콩나물 150g

  • 다진 마늘 1스푼

  • 고춧가루 2스푼

  • 간장 1스푼

  • 굴소스 1스푼

  • 맛술 1스푼

  • 설탕 1/2스푼

  • 고추장 1/2스푼

  • 물 2/3컵

  • (선택사항)부추 적당량

  • (선택사항)참기름 1스푼

  • (선택사항)통깨 1스푼

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👨‍🍳 만드는 법 (Instructions)

1

양파 50g과 어묵 2장을 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다.

사용된 재료: 양파 50g, 어묵 2장

2

팬에 준비한 양파와 어묵, 씻은 콩나물 150g을 넣고, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고추장 1/2스푼을 모두 추가합니다. 이어서 물 2/3컵을 부어줍니다.

사용된 재료: 채 썬 양파, 어묵, 콩나물 150g, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고추장 1/2스푼, 물 2/3컵

3

팬에 뚜껑을 덮고 중불에서 약 4분간 끓여줍니다.

4

뚜껑을 열고 센 불로 올려 수분을 조절하며 재료들을 고루 섞어가며 뒤적여 볶아줍니다.

5

불을 끄고 부추 적당량, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 뿌려 마무리합니다.

사용된 재료: 부추 적당량, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼

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